Gurmán - tenderizer

Příprava masa se strojkem Gurmán je jednoduchá a účinná. Gurmán je vybaven dvěma řadami krátkých ostrých nožů, které se při stlačení zaříznou do plátku masa. Tato příprava masa způsobí narušení vláken a vytvoří prostor umožňující zapracování koření do větší hloubky, čímž skvěle zjemní maso, aniž by ztratilo svou výživnou a estetickou hodnotu.